Rocca Delle Macie, Chianti Classico Riserva, 'Famiglia Zingarelli' 2021
DESCRIPTION
Ce vin est né en même temps que la cave, et a grandi en son sein. Aujourd'hui, ce chianti est l'ambassadeur du vignoble. C’est un vin vif, de couleur rubis, qui exprime le caractère et la fraîcheur du terroir. Il est chargé d’arômes de cerise et de violette. C’est un accord exceptionnel avec toutes les viandes et les pâtes.
REGION
Toscane
Italie
La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.
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Chianti de garde, structure tannique prometteuse.
