Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1986
DESCRIPTION
L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1986 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.
La vinification
Distillé selon les méthodes traditionnelles armagnacaises, cet Armagnac a mûri pendant près de quarante ans en fûts de chêne. La Ténarèze, avec ses sols argilo-calcaires, a permis à cette eau-de-vie de développer une structure solide et puissante. L'élevage en Brut de Fût révèle une belle complexité aromatique, sublimant la richesse naturelle du millésime.
La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1986 Brut de Fût révèle une belle complexité acquise au fil des années. Son nez est puissant, mêlant des notes intenses de beurre d’épices et de fruits secs. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, soutenue par des tanins riches et élégants. Harmonieux et aromatique, il conserve une fraîcheur remarquable pour son âge et s’achève sur une longue finale épicée et raffinée, typique de la Ténarèze.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Un Armagnac très fin, même en Brut de Fût. J'adore l'équilibre entre les fruits secs et les épices en fin de bouche. Un excellent choix pour un amateur de spiritueux de caractère.