Charles Heidsieck, Vintage 2018
Charles Heidsieck, Vintage 2018
Price: 92,00€
DESCRIPTION
Assemblage de 55 % Pinot Noir et 45 % Chardonnay issus des meilleurs crus de la maison, ce Vintage 2018 est le millésime de la nouvelle génération de Charles Heidsieck, salué par la critique internationale dès sa sortie.
Le nez développe des notes de coing, d'ananas rôti, de pêche et d'abricot, rehaussées de gelée de mûre, de cacao et de café torréfié, avec une pointe de réglisse. La bouche est ample et juteuse, portée par une acidité citronnée vive qui apporte tension et fraîcheur malgré la richesse du fruit. Un champagne de gastronomie, à servir entre 10 et 12°C, qui accompagne volailles rôties, poissons en sauce ou fromages affinés.
REGION
Champagne
France
Le Champagne n’est pas seulement le vin des grandes célébrations, c’est aussi une région unique au monde, au nord-est de la France. Avec ses coteaux calcaires et son climat plus frais que dans toute autre région viticole française, elle donne naissance à des vins d’une finesse inimitable.
Les trois cépages emblématiques (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) s’y épanouissent malgré la rigueur du climat, grâce à des sols crayeux qui restituent chaleur et minéralité. Assemblés avec art, ils créent le plus célèbre des vins effervescents : le Champagne AOC, symbole d’élégance et de savoir-faire.
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Un millésime riche et toasté, du genre qu'on garde pour les grandes occasions.
