Francis Ford Coppola, Diamond Collection, Pinot Noir 2021
DESCRIPTION
Signé par le maître chai Corey Beck, le Pinot Noir Diamond Collection est l'expression la plus accomplie du style californien selon Francis Ford Coppola. Issu des vignobles de Santa Barbara, où les raisins bénéficient d'une maturation lente et progressive, ce vin développe une texture douce et soyeuse, portée par des arômes de cerise rouge, groseille, cannelle et réglisse.
L'élevage en fût apporte rondeur et complexité sans jamais écraser le fruit, des tanins croquants et une acidité modérée assurent l'équilibre et la fraîcheur en bouche.
Un Pinot Noir généreux, impeccablement vinifié, qui incarne l'art californien de mettre le fruit en lumière.
RéGION
California
États-Unis
La Sonoma Valley est une région viticole américaine souvent reconnue comme le berceau de la viticulture californienne. La vallée est la partie ayant le climat le plus sec de tout le comté de Sonoma grâce à l'abri qu'apportent les montagnes. La région est considérée comme la source des meilleurs vins de Pinot Noir et de Chardonnay de la Californie du Nord qui profitent du climat chaud et ensoleillé.
Recommandé pour vous:
Cerise, groseille, cannelle, réglisse. Tanins croquants, finale fraîche et fruitée.
