Innocent Bystander, Pinot Noir 2020
DESCRIPTION
Dans la Yarra Valley, Innocent Bystander élabore ses vins naturellement avec des vendanges manuelles et une fermentation à levure indigène. Ce Pinot Noir est connu pour ses saveurs en fruits rouges complétés par des notes de vanille et de chêne qui apportent une belle complexité et rondeur au vin.
REGION
Yarra Valley
Australie
La Yarra Valley est une région viticole australienne très respectée qui occupe la moitié orientale de la zone viticole de Port Phillip dans le petit État de Victoria. À l'opposé de l'image habituelle de l'Australie, chaude et sèche pour la culture du shiraz, la Yarra Valley est surtout connue pour ses vins brillants et complexes issus du Pinot Noir et du Chardonnay.
Plus de Pinot noir
J'ai beaucoup aimé ce pinot pour son côté gourmand et ses arômes de fruits rouges. La texture est soyeuse avec une belle fraîcheur. Un vin équilibré qui accompagnera parfaitement une volaille rôtie.
