Tabali Pedrogoso Gran Reserva Viognier 2023
Tabali Pedrogoso Gran Reserva Viognier 2023
Price: 12,00€
DESCRIPTION
Tabali Pedrogoso Gran Reserva Viognier 2023 est issu du Valle de Limarí, à proximité de l'océan Pacifique, sur des sols alluviaux riches en calcaire. Ce Viognier exprime avec précision l'identité singulière de ce terroir chilien, porté par un climat frais et venteux favorisant l'intensité aromatique et la fraîcheur minérale. Établi en 2002 à Limarí, à la lisière du désert d'Atacama, Tabalí est pionnier de la viticulture dans cette vallée. Le domaine élabore des vins couvrant le Chili d'est en ouest dans la même vallée, depuis son vignoble en altitude Roca Madre dans les Andes jusqu'aux vignobles côtiers de Talinay près de l'océan Pacifique. La gamme est élaborée par le vigneron Felipe Muller et le viticulteur Hector Rojas.
Au nez, des arômes floraux intenses, de pêche, d'abricot et de notes épicées caractéristiques du Viognier. En bouche, ample et généreux, soutenu par une belle fraîcheur et une finale longue et aromatique. Il s'accorde avec des volailles rôties aux épices, du poisson grillé ou des fromages doux. Potentiel de garde de 3 à 5 ans.
RéGION
Coquimbo
Chili
La région de Coquimbo est la plus septentrionale des zones viticoles chiliennes, avec à peine 2 000 hectares de vignes — mais ce que la région perd en superficie, elle le gagne largement en caractère et en singularité. Ses trois sous-régions, Limarí, Elqui et Choapa, offrent une diversité de terroirs remarquable.
Dans la vallée de Limarí, où la vigne est cultivée depuis plus de 400 ans, les sols calcaires, la faible pluviométrie et un brouillard marin matinal régulièrement suivi d'un après-midi ensoleillé et chaud confèrent aux vins une minéralité rare et distinctive. Plus au nord, la vallée de l'Elqui, aux portes du désert d'Atacama, produit des vins brillants et intensément aromatiques, notamment en Sauvignon Blanc et en Syrah, où le secret d'une viticulture réussie réside dans l'altitude. Les vignobles y reçoivent des niveaux de rayonnement solaire bien supérieurs à ceux de n'importe quelle région viticole européenne, ce qui se traduit dans la vibrance et l'intensité des vins.
De la minéralité iodée des blancs de Limarí aux rouges solaires et concentrés d'Elqui, Coquimbo s'impose comme l'une des régions viticoles les plus fascinantes du Nouveau Monde, confidentielle, exigeante, et résolument singulière.
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Fleurs blanches, pêche et abricot avec une belle tension
