L’histoire
Fondée en 1810 à Angeac, la Maison Lhéraud incarne l’excellence artisanale du cognac charentais. Fidèle à la tradition familiale, elle élabore des cognacs millésimés d’une rare authenticité, distillés en alambic charentais et vieillis naturellement dans ses chais de pierre blonde. Le millésime 1973, issu du cru Bons Bois, reflète le savoir-faire patient d’une maison qui laisse le temps façonner la perfection.

La vinification
Distillé en 1973, ce Cognac Bons Bois a vieilli de nombreuses années en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Le terroir maritime des Bons Bois apporte à ce millésime une personnalité à la fois fruitée et saline. La lente interaction entre le bois et le cognac a enrichi sa texture et dévoilé des arômes harmonieux de fruits secs, d’épices douces et de beurre légèrement caramélisé, sublimés par un rancio délicat.

La dégustation
La robe ambrée, aux reflets dorés et cuivrés, annonce une grande maturité. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, portée par une texture souple et harmonieuse. Les saveurs de fruits secs, de vanille, de caramel et de pain d’épices se déploient avec élégance, soutenues par des tanins fins et une belle vivacité. La finale, longue et chaleureuse, révèle des nuances de bois noble et de rancio délicat. Un cognac d’une grande élégance, à la fois puissant et subtil, qui séduit par sa profondeur et son équilibre.