Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1972
Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1972
Price: 195,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1972 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.
La vinification
Distillé à bas degré selon la méthode armagnacaise, cet Armagnac a vieilli plus de cinquante ans en fûts de chêne gascon, au cœur des chais historiques. Le sol argilo-calcaire de la Ténarèze est la clé de sa structure solide, offrant à l'eau-de-vie la capacité de développer une richesse aromatique profonde et un équilibre soutenu au fil des décennies.
La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1972 offre un nez puissant et expressif, dominé par des arômes riches de beurre d’épices et de fruits secs. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, soulignée par des tanins encore présents, mais fondus. Cette cuvée est subtile et élégante, affichant une belle fraîcheur pour son âge et une longueur remarquable. La finale harmonieuse et persistante s’achève sur une agréable note épicée.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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