L’Armagnac 1995 – Baron G. Legrand Ténarèze est un millésime d’exception signé par la prestigieuse Maison Baron Gaston Legrand, aujourd’hui partie intégrante de la Maison Lhéraud, fleuron des spiritueux du Sud-Ouest de la France. Issu d’un terroir historique entre Bas-Armagnac et Haut-Armagnac, la Ténarèze est réputée pour produire des eaux-de-vie puissantes et expressives après un long vieillissement en fûts de chêne.

Cet Armagnac 1995 a été distillé à partir d’un assemblage traditionnel de Ugni Blanc et de Baco, puis élevé en fûts de chêne du Limousin, où il a patiemment développé une complexité aromatique remarquable.

Au nez, il séduit par ses arômes élégants de fruits confits, de fruits secs, de noix et de pruneau, relevés de touches d’écorce de mandarine, de cédrat et de fines épices. En bouche, l’Armagnac 1995 révèle une texture vive et fraîche, alliant profondeur et rondeur, avec une finale longue et harmonieuse où se mêlent notes boisées délicates et fruit compoté.

Un millésime comme celui-ci se déguste idéalement pur, en digestif, ou en accord avec des plaisirs gastronomiques comme le foie gras, des croustillants de chèvre au miel, un roquefort crémeux, ou encore des cannelés tièdes.

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