Maury Tuilé Vieille Reserve 1975, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1975, Vignerons de Maury
Price: 85,00€
DESCRIPTION
Histoire
50 ans d'histoire en bouteille... Né dans un millésime solaire, ce 1975 vieilli plusieurs décennies illustre la puissance et la complexité des Maury traditionnels. Les Vignerons de Maury perpétuent ici un savoir-faire qui traverse les générations.
Vinification et élevage
Macération longue des baies, mutage puis élevage oxydatif en foudres anciens, permettant aux arômes de fruits secs, d’épices et de café de se développer harmonieusement.
Dégustation
Robe ambrée soutenue aux reflets cuivrés. Nez intense de fruits confits, cacao et moka. La bouche ample et veloutée révèle caramel, pruneau et une pointe de rancio. Un vin qui séduit autant à table qu’offert pour une grande occasion.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
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Cette Vieille Réserve de cinquante ans exprime toute la richesse du Grenache noir sur schistes noirs - un élevage prolongé qui développe des notes de fruits confits et rancio noble d'une intensité remarquable.
