Name: L.A.S. Vino, 'Cabernet Sauvignon' 2021
Brand: L.A.S.VINO
SKU: AU-LAS-CABS-21-75-R
Price: 30.4 EUR
Availability: InStock

🇦🇺 | Margaret River | Australie

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DESCRIPTION

L.A.S. signifie luck (chance), art et science. L.A.S. Vino est une figure emblématique de la nouvelle vigne...pardon, vague. Rebelle dans l'âme, ce vignoble emploie des techniques clean, avec un mantra simple: une intervention minimale. Un cabernet produit avec des grappes bio et biodynamiques, il mériterait qu’on le laisse à la cave pendant 10 ans avant de l’appeler au front (mais ce n'est pas une obligation). Ce vin charnu est la définition même de ‘tanins soyeux’ - il en a autant de couches qu’un millefeuille. Au nez, honneur aux fruits: les mûres, les myrtilles, les fraises et les framboises se mélangent pour produire un élixir puissant. À déguster avec un boeuf bourguignon ou un risotto de champignons sauvages.

CARACTERISTIQUES

Pays

Australie

Région

Margaret River

Appellation

Millésime

2021

Cépage

Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool

14.00%

Catégorie

Sec

Contenance

0.75L

Par goûts

Puissant

Allergènes

Sulfites

Conservation

À boire et à garder

REGION

Margaret River

Australie

Margaret River est l'une des régions viticoles les plus connues d'Australie, réputée pour la qualité de ses vins et la beauté naturelle de son environnement. Bien qu'elle soit à l'origine renommée pour ses cépages cabernet sauvignon exceptionnellement raffinés et ses chardonnay aux arômes intenses d'agrumes, la région produit désormais d'autres assemblages. Elle est réputée pour son style de vin plus 'européen' que celui de ses homologues australiens, en raison de son climat tempéré et côtier, très similaire à celui de Bordeaux.