Poderi Colla, Barbaresco, 'Roncaglie' 2020
DESCRIPTION
Ancrée dans une riche et longue tradition viticole depuis 1703, la famille Colla présente Roncaglie. Il s'agit d'un vin rouge mono-cépage de Tenuta Roncaglie dans la région de Barbaresco, élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. Récolté manuellement, il subit une fermentation malolactique avant d'être élevé en fûts de chêne slovène pendant 12 à 14 mois. D'une couleur rouge grenat profond, ses arômes complexes et riches de mûres, d'épices dévoilent un Barbaresco classique, riche et élégant, intense en bouche, des tanins souples et longs en bouche. Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges et des gibiers.
REGION
Piémont
Italie
Le Piémont est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Italie, notamment pour ses vins rouges issus du Nebbiolo et du Barbera. Le Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, est à l’origine des plus grands crus de la région, dont les incontournables Barolo et Barbaresco.
Tous deux issus à 100 % de Nebbiolo, ces vins se distinguent par leur style. Le Barolo, puissant et structuré, offre une bouche ample et profonde, taillée pour la garde. Le Barbaresco, plus accessible dans sa jeunesse, séduit par sa finesse et son éclat. Deux visages d’un même cépage, révélés par des terroirs d’exception.
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Barbaresco fruité et épicé, tanins bien intégrés. Très équilibré.
