Tardieu-Laurent, Crozes-Hermitage 'Vieilles Vignes' 2022
DESCRIPTION
Voici un vin qui illustre bien la constance et la capacité des vieilles vignes. Elles ont le dos large, même lorsque les millésimes s’avèrent capricieux. Un vin 100% syrah, ce Crozes Hermitage est un véritable délice pour le palais. Au nez, il dégage des notes opulentes de baies rouges et d’épices. Puis, la framboise, la cannelle et le pain toasté s’invitent à rejoindre sa palette aromatique. Ce Crozes Hermitage est à déguster avec des grillades, un steak au poivre, un boeuf bourguignon, un coq au vin, une ratatouille en gratin, et des fromages à pâte dure.
REGION
Rhône
France
Berceau historique de la viticulture française, le Rhône s’étend de Lyon à la Provence et abrite plus de 5000 domaines. Au nord, les coteaux escarpés produisent des Syrah d’une intensité rare (Côte-Rôtie, Hermitage) et des blancs d’exception comme le Condrieu, issu du Viognier. Plus au sud, la diversité des terroirs – galets roulés, sables, coteaux – donne naissance à des rouges puissants et généreux (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Haut-lieu de gastronomie, la région offre une infinité d’accords mets-vins inoubliables.
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Très joli Crozes Hermitage, fruité et épicé, avec une belle rondeur. Je l’imagine bien avec un rôti.
