Francis Ford Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc 2024
DESCRIPTION
Le cinéaste Francis Ford Coppola produit aussi du vin en Californie, et ce sauvignon blanc de la Diamond Collection, côté Sonoma, en est une jolie porte d'entrée. Vinifié en inox, il mise sur le fruit et la fraîcheur. Une alternative ensoleillée à un Sancerre ou à un sauvignon de Touraine.
Le nez s'ouvre sur la lime, la mangue et les herbes fraîches. La bouche est vive et fruitée, avec une finale herbacée sur les agrumes.
À table, il accompagne un poulet au citron ou une salade de chèvre à la mangue. Il fait aussi un bel apéritif.
RéGION
California
États-Unis
La Sonoma Valley est une région viticole américaine souvent reconnue comme le berceau de la viticulture californienne. La vallée est la partie ayant le climat le plus sec de tout le comté de Sonoma grâce à l'abri qu'apportent les montagnes. La région est considérée comme la source des meilleurs vins de Pinot Noir et de Chardonnay de la Californie du Nord qui profitent du climat chaud et ensoleillé.
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Ce Sauvignon Blanc vif et herbacé aux agrumes en finale est bien en place.