Domaine Nico Soeur et Frères, Grand Mère, Pinot Noir 2022
DESCRIPTION
Fleuron de Laura Catena et Roy Urvieta, le Domaine Nico Grand Mère 2022 incarne l'excellence du Pinot Noir d'altitude. Issu de clones bourguignons (667 et 115) cultivés à 1120m sur sols limoneux de Tupungato, ce vin révèle le potentiel unique des terroirs argentins.
Au nez, il séduit par ses arômes de fleurs sauvages, baies rouges séchées et cassis, accompagnés de subtiles notes de poivre noir. La bouche, élégante et fraîche, dévoile une texture soyeuse offrant belle longueur et finale raffinée.
Élevé 14 mois en fûts François Frères (10% neufs), il exprime structure et finesse. Un vin de caractère à servir sur un tataki de thon rouge ou une caille rôtie aux figues. Son potentiel de garde de 10 ans promet une évolution remarquable.
RéGION
Mendoza
Argentina
Mendoza est la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord des Andes, la province est responsable d’environ 70% de la production annuelle de vin du pays. Le cépage Français Malbec a sa maison du Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges de grande concentration et intensité. Si le Malbec est sans aucun doute la star de la région, on y trouve également de nombreuses plantations de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Torrontes et Sauvignon Blanc.
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Des arômes de myrtilles et cerises avec cette touche marine qui fait toute la différence. En bouche, c'est frais, vibrant, avec une minéralité de folie - un vin qui a du caractère mais reste élégant. À garder quelques années, ça va être magnifique !
