Name: Hewitson, 'Monopole Mother Wine' Shiraz 2018 - MAGNUM
Brand: Hewitson
SKU: AU-HEW-MONO-18-15-R
Price: 158.0 EUR
Availability: InStock

Hewitson, 'Monopole Mother Wine' Shiraz 2018 - MAGNUM

🇦🇺 Barossa Valley | South Australia | Australie

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DESCRIPTION

Le domaine Hewitson est le fruit de Dean Hewitson, alias le Chapelier fou. Au sein des pentes fraîches d’Adélaïde, il produit des vins extraordinaires, certains issus de vieilles vignes qui datent de 1853 (P.P. - pré-phylloxéra). D’ailleurs, le Monopole Mother est vinifié à partir d’une de ces vignes en question. Ses saveurs et son profil tannique sont uniques au monde. Ce shiraz dévoile des parfums de lavande, de sauge, de poivre vert, tout en maintenant son ossature aromatique de mûres, de cerises noires, de ronces, d’olives noires et de bacon. Ce vin est un tour de force grâce à son équilibre entre l’intensité et la délicatesse. À déguster avec des plats en sauce, une bavette aux échalotes, ou bien un risotto aux champignons sauvages.

CARACTERISTIQUES

Pays

Australie

Région

South Australia

Appellation

Barossa Valley

Millésime

2018

Cépage

Syrah / Shiraz

Degré d'alcool

14%

Catégorie

Sec

Contenance

1.5L

Par goûts

Élégant

Allergènes

Sulfites

Conservation

À boire et à garder

RéGION

Barossa Valley

Australie

La Barossa Valley est une région viticole extrêmement importante de l'Australie-Méridionale, particulièrement associée à des vins rouges puissants issus du cépage rouge Shiraz. Région prestigieuse et de renommée internationale, elle abrite non seulement certains des plus anciens vignobles et établissements vinicoles d'Australie, mais produit également certaines de ses marques les plus reconnaissables et les plus recherchées. Une caractéristique frappante du paysage viticole de la Barossa Valley est la présence de très vieilles vignes, fièrement mises en valeur sur de nombreuses étiquettes de vin et lors des visites de vignobles.

vignobles de Shiraz les plus anciens au monde

Le Shiraz 2018 de Hewitson arbore une robe pourpre profonde avec des reflets rubis intenses, annonçant un vin riche et concentré. Au nez, il dévoile un bouquet puissant et séduisant des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, associés à des épices douces, du chocolat noir, de la vanille et une touche de réglisse.