L'essence de Mitolo Wines trouve ses racines dans des siècles de tradition agricole et viticole. Originaire de la région des Abruzzes en Italie, la famille Mitolo a émigré en Australie dans les années 1950, apportant avec elle un esprit de travail acharné et un lien profond avec la terre. Incarnant la devise des Abruzzes – forte e gentile (fort et doux) – l'héritage italo-australien de Mitolo est au cœur de sa quête pour créer des vins remarquables, empreints de caractère et d'élégance.

Mescia, « mélange » en dialecte abruzzais, est la cuvée la plus personnelle de Mitolo. Un assemblage audacieux : 67% Cabernet Sauvignon, 22% Sangiovese, 11% Montepulciano, chaque cépage vinifié séparément avant un travail minutieux d'assemblage. Le 2022, millésime frais aux nuits vives, offre une vibrance et une élégance florales rares. Au nez, fruits rouges et noirs délicats, pétale de rose, violette, notes balsamiques. La bouche est soyeuse, profonde, portée par des tanins minéraux d'une finesse extrême et une acidité qui étire la finale en longueur.

Un vin à savourer sur une belle pièce de bœuf maturé, un carré d'agneau, ou simplement seul, pour en apprécier toute la complexité.