Kleinood Estate,Tamboerskloof Mourvèdre (Meevaller) 2019
Kleinood Estate,Tamboerskloof Mourvèdre (Meevaller) 2019
Price: 40,00€
DESCRIPTION
Le Meevaller Mourvèdre 2019 de Tamboerskloof séduit par sa couleur légère et ses arômes de fraise et d’épices, promettant une première impression légère. Pourtant, des notes subtiles de cuir, boîte à tabac et moka révèlent une profondeur insoupçonnée. L’attaque fraîche en bouche révèle des saveurs de cerise acidulée et de fraise, évoluant vers une texture riche avec des touches de chêne, de vanille et d'épices. La finale persiste avec des nuances de chocolat et de cerise, soutenues par une acidité harmonieuse. Ce vin incarne un équilibre exceptionnel entre texture, fraîcheur et structure.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
Recommandé pour vous:
Pour le rouge, un Mourvèdre d'Afrique du Sud, je le proposerais avec une côte de bœuf. C'est un vin très équilibré, avec des tanins bien ronds. Il est puissant, mais aussi d'une grande complexité grâce à son élevage en fûts de chêne.
