Villa Vescovile, Trentino, Chardonnay 2023
DESCRIPTION
Les vins de la Villa Vescovile sont le fruit de la grande tradition vinicole du Tyrol du Sud et renferment toute l'histoire et la culture de cette région. Les raisins utilisés sont cultivés dans des vignobles prestigieux situés juste au nord de Trento, qui sont plantés, comme beaucoup d'autres ici, selon le système de la pergola, sur des sols en terrasses. Le nez révèle des arômes de fruits frais et des notes florales qui mènent à une bouche sèche, fraîche et agréablement aromatique. Ce vin est le compagnon idéal pour les plats à base de poisson et de pâtes.
REGION
Trentino
Italie
Le Trentin est petit mais puissant ; il compte 6 DOC et abrite également de nombreux cépages étrangers, comme le Chardonnay et le Riesling. Les vignobles à flanc de colline de la région produisent un style aromatique et acide, tandis que ceux qui poussent dans la vallée ont tendance à être moyennement corsés, avec des saveurs de fruits mûrs et juteux. Bien connu pour le Teroldego, un vin acide et corsé, le Trentin est également réputé pour son Pinot Grigio et son Pinot Bianco.
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Un Chardonnay bien frais, pas trop boisé, avec ces arômes de fruits blancs très nets. Parfait pour l'apéro.
