Maury Tuilé Vieille Reserve 1992, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1992, Vignerons de Maury
Price: 44,00€
DESCRIPTION
Histoire
Ce 1992 illustre la longévité exceptionnelle des vieux Maury, nés sur les sols de schistes noirs de la Vallée de l’Agly et façonnés par le temps.
Vinification et élevage
Grenache noir vendangé à maturité optimale, muté en cours de fermentation, puis élevé longuement en foudres de chêne dans un style oxydatif traditionnel.
Dégustation
Robe acajou limpide. Nez riche de fruits confits, cacao, réglisse et notes de cuir patiné. La bouche, ample et chaleureuse, séduit par ses saveurs de pruneau, café et noix. Une finale persistante, idéale avec un soufflé au chocolat ou un roquefort affiné.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
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