Maury Tuilé Vieille Reserve 1996, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1996, Vignerons de Maury
Price: 38,00€
DESCRIPTION
Histoire
Depuis 1910, les Vignerons de Maury façonnent des vins doux naturels emblématiques de la Vallée de l’Agly. Ce 1996 illustre la tradition des vieilles réserves, fruits de la patience et d’un terroir de schistes noirs.
Vinification et élevage
Grenache vendangé à haute maturité, muté sur grains puis élevé de longues années en vieux foudres. Le temps a façonné un Maury Tuilé d’une profondeur rare.
Dégustation
Robe acajou aux reflets cuivrés. Nez intense de cacao amer, figue sèche, cuir noble et rancio fin. Bouche ample, au toucher velouté, marquée par des notes de moka et de noisette grillée. Une finale persistante, parfaite avec une tarte aux noix ou un vieux fromage affiné.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
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Ce millésime 1996 au style droit et à la belle acidité (88/100) révèle après vingt-neuf ans une Vieille Réserve équilibrée - un Maury qui conjugue structure et finesse aromatique.
