Torbreck RunRig 2021 tire son nom du système ancestral écossais de partage des terres. Ce Shiraz (98 %) est issu de vignobles anciens cultivés sans irrigation, associé au Viognier (2 %). Cette alliance met en avant les caractéristiques distinctes de chaque parcelle. Élevé 30 mois en fût de chêne français (50 % neufs). Il présente 15,5 % d'alcool, pH 3,60 et 6,38 g/L d'acidité totale. Potentiel de garde de 30 ans et plus.

Au nez, des fruits noirs gourmands avec des nuances subtiles de chocolat noir et des épices. En bouche, corpulence imposante d'intensité prononcée, une structure robuste et une longueur en bouche remarquable. Accord idéal avec un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un moelleux au chocolat.