Air de Claret, Blanc de Noirs Brut
Air de Claret, Blanc de Noirs Brut
Price: 16,00€
DESCRIPTION
Air de Claret signe un Crémant de Bordeaux original, né d'un vignoble de 30 hectares sur sols d'argile et de calcaire. 70 % des parcelles sont sur des coteaux exposés au sud, le reste sur les plateaux. Les vignes ont 35 à 40 ans et le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
Ce Blanc de Noirs est élaboré à 100 % à partir de Cabernet Franc, vendangé à la main en cagettes. Il suit la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille puis environ 12 mois sur lattes. Seulement 3 012 bouteilles ont été produites. Il a reçu une médaille de bronze aux Decanter World Wine Awards 2026.
La robe jaune pâle s'anime de bulles fines et régulières. Le nez mêle pomme mûre et pâte de coing. En bouche, il allie volume, douceur et une vivacité délicate.
REGION
Bordeaux
France
La région bordelaise ne risque pas d’être un secret pour vous car c’est l’une des plus grandes régions viticoles françaises. Bordeaux dispose d’un climat océanique tempéré pour obtenir de fabuleux vins rouges de grande qualité. Les principaux cépages rouges de la région sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Malgré le fait que 90% de son volume de production soit du rouge, la région complète sa vitrine de vin avec une production de blancs issus d’assemblages de Sémillon ou de Sauvignon Blanc.
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Des bulles blanches faites avec un raisin rouge ? Eh oui, ce Crémant 100 % Cabernet Franc fait le malin avec ses bulles fines, sa pomme mûre et sa touche de coing, de quoi bluffer tout le monde à l'apéro !