Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1972
DESCRIPTION
L’histoire
Au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand, fondée à Lannepax il y a plus d’un siècle, perpétue l’art des eaux-de-vie millésimées. Ce millésime 1972 incarne à la perfection l’élégance du terroir gascon : une eau-de-vie patiemment élevée en fût de chêne pendant plusieurs décennies, où le temps a ciselé chaque nuance. Aujourd’hui, la famille Lhéraud veille sur ce patrimoine vivant, symbole d’un savoir-faire rare et intemporel.
La vinification
Distillé à bas degré selon la méthode traditionnelle, le Bas Armagnac 1972 a été vieilli longuement en fûts de chêne gascons. La porosité du bois assure une micro-oxygénation lente, favorisant l’évolution harmonieuse des tanins et le développement de la complexité aromatique. Ce vieillissement minutieux permet au bois de libérer subtilement ses composés aromatiques : vanille, épices douces et notes boisées. La maturation en fûts confère ainsi à l’eau-de-vie une texture soyeuse, une rondeur en bouche et une profondeur remarquable, tout en préservant la fraîcheur et la finesse du fruit.
La dégustation
Le Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1972 séduit dès le nez avec un bouquet « arc-en-ciel » de noix, pruneau, fougère et vanille. En bouche, il se révèle généreux, équilibré et élégant, offrant une harmonie parfaite entre finesse et puissance aromatique. La finale, longue et persistante, dévoile des notes épicées et fruitées délicates, évoquant le beurre d’épice et les fruits secs. Ce millésime est un exemple parfait de l’expertise de la maison : une expérience gustative raffinée, expressive et mémorable, à savourer dès maintenant ou à conserver pour un vieillissement supplémentaire.
Region
Gascogne
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Ce 1972 est généreux, équilibré et d'une texture soyeuse. Le nez, dit 'arc-en-ciel', mêle noix, pruneau, fougère et vanille. La bouche est en parfaite harmonie entre finesse et puissance. Finale longue et persistante, sur le beurre d’épice et les fruits secs.
Bas Armagnac 1972 Baron Gaston Legrand - Vinodelice