Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1976
DESCRIPTION
L’histoire
Au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand, fondée à Lannepax il y a plus d’un siècle, perpétue l’art des eaux-de-vie millésimées. Ce millésime 1976 incarne à la perfection l’élégance du terroir gascon : une eau-de-vie patiemment élevée en fût de chêne pendant plusieurs décennies, où le temps a ciselé chaque nuance. Aujourd’hui, la famille Lhéraud veille sur ce patrimoine vivant, symbole d’un savoir-faire rare et intemporel.
La vinification
Distillé à bas degré selon la méthode traditionnelle, ce Bas Armagnac a été élevé lentement en fûts de chêne gascons. La porosité naturelle du bois favorise une micro-oxygénation subtile, adoucissant les tanins et permettant au spiritueux de développer des arômes complexes. Au fil des années, le chêne apporte des notes délicates de vanille, de miel, de caramel et d’épices douces, tandis que les sables fauves du terroir confèrent finesse, structure et harmonie. Ce long vieillissement illustre l’équilibre parfait entre la puissance du bois et la délicatesse du fruit.
La dégustation
Le Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1976 présente une bouche ronde et généreuse, avec une grande longueur aromatique. Le nez dévoile des notes de noix, de pruneau, de fougère et de vanille, enrichies par un boisé élégant. À l’aération, apparaissent des nuances de fruits confits et de rancio noble, soulignant la profondeur et la complexité de ce millésime. Élégant et harmonieux, ce Bas-Armagnac se savoure pur, en digestif, ou accompagne avec raffinement foie gras, viandes et gibiers flambés, fromages affinés ou desserts aux fruits, offrant une expérience complète du terroir gascon.
Region
Gascogne
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Un 1976 rond et généreux, d'une élégance rare. Le nez dévoile des notes de noix, pruneau, fougère et vanille, avec un boisé élégant. La bouche est harmonieuse, avec une grande longueur aromatique. À l'aération, des nuances de fruits confits et de rancio noble soulignent sa complexité.
Bas Armagnac 1976 Baron Gaston Legrand - Vinodelice