Bas-Armagnac "Napoléon" Baron G. Legrand
DESCRIPTION
La maison Baron Gaston Legrand, rachetée par la maison Cognac Lhéraud en 1998, est un fleuron du sud-ouest. Ici, tout est dans la connaissance et le respect du terroir de Ténarèze, près des Pyrénées. Le Napoléon a vieilli 10 ans en fût de chêne du Limousin et est issu d’un assemblage d’ugni blanc, de folle blanche, de colombard et de baco. Riche et généreux, il exprime des notes de pomme au four, de noix de coco et de nougat, avec quelques petites pointes de gingembre et de cannelle. L’armagnac se déguste merveilleusement bien avec du foie gras, des croustillants de chèvre et de miel, du roquefort ou des cannelés.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle Aquitaine est une vaste région, qui s’étend de Poitiers au nord à Pau au sud, en passant par Bordeaux, Cognac et Agen, ces terroirs regorgent d’histoire et de savoir-faire. Le cognac, le pineau des Charentes et l’Armagnac ont été élaborés dans le sud-ouest il y a plusieurs siècles. Les deux premières appellations s’étendent sur la Charente et Charente-Maritime (avec quelques parcelles en Dordogne et dans les Deux-Sèvres). L’armagnac, qui s'apprécie depuis le Moyen- ge, est produit dans les départements du Gers, des Landes, et du Lot-et-Garonne. Les appellations de Bas-Armagnac, de Haut-Armagnac et de Ténarèze sont implantées sur le cône alluvial de Lannemezan, un amas de sédiments, où ont atterri les argiles, sables et galets de l’érosion des Pyrénées.
