Champagne Maxime Blin, Carte Blanche ‘Nos Moments’ Extra-Brut
DESCRIPTION
Le Champagne Maxime Blin Carte Blanche Nos Moments Extra-Brut est un Blanc de Noirs élégant et précis, dominé par le Pinot Meunier (80 %) et complété par le Pinot Noir (20 %). Issu des terroirs de Trigny, il propose un style à la fois fruité, net et accessible, avec une vraie finesse.
Vinifié en cuves inox puis élevé 36 mois sur lies, il développe une belle complexité tout en conservant une grande fraîcheur, portée par un dosage extra-brut (4 g/l). L’équilibre est juste, sans excès, avec une bulle fine qui structure l’ensemble.
Au nez, des notes de brioche, de fruits secs et de fleurs blanches s’installent avec délicatesse. La bouche est ronde, fluide et persistante, avec une touche légèrement fruitée qui prolonge le plaisir. Un champagne facile à apprécier, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table, notamment avec des fruits de mer ou une volaille.
REGION
Champagne
France
Le Champagne n’est pas seulement le vin des grandes célébrations, c’est aussi une région unique au monde, au nord-est de la France. Avec ses coteaux calcaires et son climat plus frais que dans toute autre région viticole française, elle donne naissance à des vins d’une finesse inimitable.
Les trois cépages emblématiques (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) s’y épanouissent malgré la rigueur du climat, grâce à des sols crayeux qui restituent chaleur et minéralité. Assemblés avec art, ils créent le plus célèbre des vins effervescents : le Champagne AOC, symbole d’élégance et de savoir-faire.
Recommandé pour vous:
Bulle fine, nez d’agrumes et d’amande fraîche. Un champagne très bien fait.
