Charles Heidsieck, Brut Réserve Magnum NV
DESCRIPTION
Un champagne tout en finesse. 50% de vins de réserve sont utilisés pour cet assemblage 40% pinot noir, 40% chardonnay et 20% pinot meunier. Cela dit, pas besoin de faire de maths pour constater que ce champagne est à 100% brillant. Le nez est élégant et diffuse des parfums de fruits mûris au soleil et de brioche fraîche, tout juste sortie du four. Puis, la finale vous enveloppe avec sa douceur ambrée et vanillée. Un champagne idéal pour un repas de fruits de mer ou de volaille, et bien sûr, un champagne idéal pour trinquer.
REGION
Champagne
France
Le Champagne ne désigne pas seulement votre compagnon de fête mais aussi la région duquel il est issu, avec des températures plus basses que toute autre région viticole française. Les cépages principaux cultivés dans cette région sont le Pinot Noir, Pinot Meunier et le Chardonnay qui sont combinés pour former un fabuleux vin pétillant. Ce sont les rares cépages capables de s’adapter et mûrir au climat froid et humide du nord de la France.
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Une bulle élégante et tendue, très crayeuse. J'adore sa finesse et sa finale saline qui appelle les huîtres.
