Assemblage de 55 % Pinot Noir et 45 % Chardonnay issus des meilleurs crus de la maison, ce Vintage 2018 est le millésime de la nouvelle génération de Charles Heidsieck, salué par la critique internationale dès sa sortie.

Le nez développe des notes de coing, d'ananas rôti, de pêche et d'abricot, rehaussées de gelée de mûre, de cacao et de café torréfié, avec une pointe de réglisse. La bouche est ample et juteuse, portée par une acidité citronnée vive qui apporte tension et fraîcheur malgré la richesse du fruit. Un champagne de gastronomie, à servir entre 10 et 12°C, qui accompagne volailles rôties, poissons en sauce ou fromages affinés.