Château des Capitans 2021
DESCRIPTION
Ce Juliénas incarne l’âme du Beaujolais avec intensité et finesse. Issu du lieu-dit historique « Les Capitans », le vignoble bénéficie d’une exposition Sud/Sud-Est idéale et d’un terroir de roches volcaniques siliceuses profondes. Ce rouge profond dévoile un nez expressif de pêche, de cannelle et de cassis. En bouche, il séduit par sa structure affirmée, ses tanins soyeux et son potentiel de garde.
Le Juliénas du Château des Capitans s’accorde parfaitement avec des plats de caractère comme un curry de légumes rôtis, une épaule d’agneau confite, ou un burger végétarien à base de champignons. Il peut aussi briller avec des plats de brasserie chic : œufs meurette, joue de bœuf, volaille aux morilles.
Découvrez un Juliénas à la fois racé et accessible, au superbe rapport qualité-prix et plébiscité par la critique (93 points James Suckling).
RÉGION
Beaujolais
France
Situé juste au sud de la Bourgogne, le Beaujolais est une région viticole au climat semi-continental propice à l’élaboration de vins rouges frais, fruités et pleins d’éclat. Son cépage emblématique, le Gamay, y exprime une pureté et une vivacité remarquables, que ce soit dans les cuvées de soif ou les expressions plus profondes des crus.
La région compte dix crus prestigieux, chacun avec sa personnalité : Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. Des noms qui résonnent chez les amateurs de vins rouges gourmands, alliant fraîcheur, finesse et caractère.
C’est mon coup de cœur dans les crus du Beaujolais récents. Beaucoup d’allonge.
