Château Maucoil, Châteauneuf-du-Pape, Esprit 2020
DESCRIPTION
L’Esprit de Maucoil est le fruit d’une très belle sélection des 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, clairette, bourboulenc, etc. Cette cuvée n’est produite que les années exceptionnelles et avec les plus vieilles vignes du domaine (70 ans en moyenne).
Au nez, les arômes sont profonds. On y trouve des notes de kirsch et de confiture de fraises, soulignées par une pointe toastée afin d’accentuer la complexité du vin. En bouche, les tanins sont polis et le palais est enrobé d’une belle fraîcheur qui met en lumière les arômes de fruits noirs et de garrigue. Ample et riche, ce vin a un très beau potentiel de garde et d’évolution (15 ans selon le millésime). À déguster avec un steak au poivre, un couscous, ou des brochettes de gambas.
Découvrez en plus sur l'histoire du Château Maucoil et ses autres vins d'exception.
REGION
Rhône
France
Berceau historique de la viticulture française, le Rhône s’étend de Lyon à la Provence et abrite plus de 5000 domaines. Au nord, les coteaux escarpés produisent des Syrah d’une intensité rare (Côte-Rôtie, Hermitage) et des blancs d’exception comme le Condrieu, issu du Viognier. Plus au sud, la diversité des terroirs – galets roulés, sables, coteaux – donne naissance à des rouges puissants et généreux (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Haut-lieu de gastronomie, la région offre une infinité d’accords mets-vins inoubliables.
Recommandé pour vous:
Beaucoup de fraîcheur pour un Châteauneuf, j’ai été agréablement surpris. Les épices douces et la touche garrigue sont superbes.
