Château Tour de Mirambeau, Entre-Deux-Mers Blanc 2024
DESCRIPTION
Au cœur de l'Entre-Deux-Mers, entre Garonne et Dordogne, le Château Tour de Mirambeau s'étend à Naujan-et-Postiac. Il appartient à la famille Despagne, vigneronne sur ces terres depuis plus de deux siècles. Fidèles à cet héritage, Thibault, Gabriel et Basaline Despagne y élaborent des vins précis, sincères et fidèles à leur terroir, où la fraîcheur et la pureté du fruit passent avant tout.
Ce Entre-Deux-Mers blanc 2024 en est une belle illustration. Sa robe est jaune pâle, brillante et cristalline. Le nez, très intense, s'ouvre sur le fruit de la passion, la mangue et le pamplemousse, relevés d'une touche florale. La bouche est précise et pure : l'élégance ronde du sémillon s'y allie à une fraîcheur vive et zestée, et l'ensemble garde un bel équilibre jusqu'à une finale longue et tonique.
C'est un blanc lumineux et désaltérant, parfait à l'apéritif, qui accompagne aussi les crustacés, les poissons grillés ou en sauce légère et les entrées froides. Servez-le bien frais pour en révéler toute la vivacité.
RéGION
Cafayate
Argentina
Cafayate est une région viticole du nord-ouest de l’Argentine, située dans la vallée de Calchaqui - l’un des endroits les plus élevés du monde propice à la viticulture. La vallée de Calchaqui entoure Cafayate et possède certains des paysages les plus spectaculaires d’Argentine, passant rapidement et dramatiquement du désert aux montagnes et au climat subtropical. Le terroir convient particulière au cépage Torrontes Riojana mais des vins élaboré à partir de Malbec et Cabernet Sauvignon sont aussi produits ici.
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Un petit blanc de Bordeaux qui sent bon les fruits exotiques, la mangue, la passion et le pamplemousse, avec ce qu'il faut de rondeur et une belle fraîcheur qui donne envie d'y revenir.