Cognac Lhéraud Bons Bois 1967
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée en 1810 à Angeac, la Maison Lhéraud incarne l’excellence artisanale du cognac charentais. Fidèle à la tradition familiale, elle élabore des cognacs millésimés d’une rare authenticité, distillés en alambic charentais et vieillis naturellement dans ses chais de pierre blonde. Le millésime 1967, issu du cru Bons Bois, reflète le savoir-faire patient d’une maison qui laisse le temps façonner la perfection.
La vinification
Distillé en 1967, ce cognac a vieilli plus de 50 ans en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni
réduction. Le terroir maritime des Bons Bois confère à l’eau-de-vie une personnalité unique, à la fois fruitée et saline. La micro-oxygénation naturelle du bois enrichit la texture et développe des arômes profonds de vanille, de fruits secs et de rancio noble.
La dégustation
La robe ambrée aux reflets acajou annonce une bouche veloutée et complexe, marquée par les fruits confits, les épices douces et l’écorce d’orange. L’équilibre entre puissance et fraîcheur conduit à une finale longue et élégante, typique des grands cognacs de méditation. À savourer lentement, entre émotion et silence.
Region
Nouvelle Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un 1967 velouté et complexe, idéal pour la méditation. Le nez est marqué par le rancio, les fruits secs et l'écorce d’orange. La bouche est en parfait équilibre entre puissance et fraîcheur. Finale longue et élégante, signature d'un grand cru Bons Bois.
Cognac Lhéraud Bons Bois 1967