Cognac Lheraud Fins Bois 1971
DESCRIPTION
L’histoire
Depuis 1810, la Maison Lhéraud élabore des cognacs millésimés d’une finesse rare, fidèles à la tradition charentaise. Installée à Angeac, au cœur des Fins Bois, elle perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Ce millésime 1971, issu du cru Fins Bois, témoigne d’un équilibre magistral entre richesse aromatique et élégance, fruit d’un demi-siècle de patience et de maîtrise.
La vinification
Distillé en 1971, ce cognac a vieilli naturellement en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Le terroir des Fins Bois, mêlant sols argilo-calcaires et climat océanique, confère à ce millésime une identité harmonieuse et fruitée. La lente interaction avec le bois a développé une palette aromatique complexe, dominée par les notes de vanille, fruits secs et épices douces, tout en offrant une texture veloutée et élégante.
La dégustation
Au nez, un bouquet subtil de fruits confits, chocolat et cacao, complété par des épices délicates comme le poivre blanc. En bouche, le Cognac Lhéraud Fins Bois 1971 se révèle soyeux et ample, avec une finale longue, florale et herbacée. La richesse aromatique et l’équilibre parfait de ce millésime illustrent la finesse et le savoir-faire traditionnel de la Maison Lhéraud.
Region
Nouvelle Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un millésime 1971 rare et floral. Le nez est subtil, marqué par le chocolat, le cacao et le poivre blanc. La bouche est soyeuse et ample. On apprécie la longue finale florale et délicatement herbacée.
Cognac Lhéraud Fins Bois 1971, Millésime rare et raffiné - Vinodelice