Cognac Lheraud Fins Bois 1988
DESCRIPTION
L’histoire
Depuis 1810, la Maison Lhéraud élabore des cognacs millésimés d’une finesse rare, fidèles à la tradition charentaise. Installée à Angeac, au cœur des Fins Bois, elle perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Ce millésime 1988, issu du cru Fins Bois, témoigne d’un équilibre magistral entre richesse aromatique et élégance, fruit d’un demi-siècle de patience et de maîtrise.
La vinification
Distillé en 1988 et vieilli en fûts de chêne du Limousin, ce cognac bénéficie d’une maturation naturelle qui développe rondeur et profondeur aromatique. L’élevage en bois favorise l’expression de notes épicées, de cacao, de fruits compotés et de vanille, dans une texture douce et veloutée. Le terroir argilo-calcaire et le climat tempéré des Fins Bois confèrent aux eaux-de-vie équilibre et harmonie.
La dégustation
Au nez, s’expriment des arômes d’épices et de cacao, enrichis de touches de fruits compotés et de vanille. En bouche, le cognac séduit par sa douceur, son équilibre et sa puissance maîtrisée. La finale longue et subtilement épicée laisse une impression chaleureuse et raffinée, fidèle au style élégant de la Maison Lhéraud.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
Recommandé pour vous:
Ce 1988 est tout en douceur et richesse. Le nez est généreux en épices, cacao et fruits compotés. La bouche est veloutée, montrant une belle puissance maîtrisée. Finale chaleureuse et subtilement épicée.