Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 1993
Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 1993
Price: 84,00€
DESCRIPTION
Histoire
Au cœur du Roussillon, le Château Les Pins (Dom Brial) perpétue une tradition viticole enracinée depuis près d’un siècle. Reconnu comme l’un des grands ambassadeurs de l’appellation, le domaine produit des millésimes rares capables d'une très longue garde.
Vinification
Issu de Muscat à petits grains et de Muscat d’Alexandrie, ce vin doux naturel est obtenu par mutage traditionnel. L’élevage oxydatif prolongé en fût lui confère une patine unique et une complexité remarquable.
Dégustation
Sa robe jaune aux reflets vieil or annonce une maturité élégante. Le nez évoque des notes raffinées de vermouth et d’épices douces. La bouche, ronde et expressive, déploie des arômes d’orange confite, de figue et de miel.
REGION
Languedoc-Roussillon
France
Le Rivesaltes est l’un des grands vins doux naturels du Roussillon. Issu principalement de Grenache, Macabeu et Malvoisie, il se décline en styles ambrés, tuilés, grenats ou rosés. Vieillis longuement, les vieux Rivesaltes révèlent des arômes uniques de fruits confits, de noix et de rancio, cette note oxydative recherchée par les amateurs. À leurs côtés, le Muscat de Rivesaltes qui dispose de son AOC propre depuis 1956, propose une autre facette tout en fraîcheur et en parfums de raisin, d’agrumes et de fleurs blanches. Ensemble, ils composent un patrimoine viticole rare, parfait pour les amateurs de vins de garde et de millésimes historiques.
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Une partition expressive sur le miel, la figue et l’orange confite : chaque gorgée raconte trente ans d’histoire.
