Francis Ford Coppola, Diamond Collection, Pinot Noir 2021
DESCRIPTION
Signé par le maître chai Corey Beck, le Pinot Noir Diamond Collection est l'expression la plus accomplie du style californien selon Francis Ford Coppola. Issu des vignobles de Santa Barbara, où les raisins bénéficient d'une maturation lente et progressive, ce vin développe une texture douce et soyeuse, portée par des arômes de cerise rouge, groseille, cannelle et réglisse.
L'élevage en fût apporte rondeur et complexité sans jamais écraser le fruit, des tanins croquants et une acidité modérée assurent l'équilibre et la fraîcheur en bouche.
Un Pinot Noir généreux, impeccablement vinifié, qui incarne l'art californien de mettre le fruit en lumière.
RéGION
Santa Barbara, CA
États-Unis
Santa Barbara est une région viticole de climat frais, reconnue pour l'excellence de ses Pinot Noirs, de ses Chardonnays et de ses Syrahs. Sa géographie est unique en Californie : les vallées s'ouvrent d'est en ouest, perpendiculairement à la côte, ce qui permet aux brises et aux brouillards du Pacifique de pénétrer profondément dans les terres et de rafraîchir naturellement les vignobles. La vallée de Santa Ynez, la vallée de Santa Maria et la vallée de Sta. Rita Hills offrent des terroirs contrastés, des sols sableux et calcaires aux sols diatomacés, produisant des vins d'une grande précision aromatique et d'une belle tension naturelle. C'est une région qui conjugue l'éclat du soleil californien à la fraîcheur de l'océan, pour des vins à la fois solaires et élégants.
Recommandé pour vous:
Cerise, groseille, cannelle, réglisse. Tanins croquants, finale fraîche et fruitée.
