Francis Ford Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc 2023
DESCRIPTION
Francis Ford Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc 2023 est issu d'une sélection de terroirs californiens, vinifié en cuves inox pour préserver toute la fraîcheur aromatique du cépage. pH 3,24, acidité totale 5,3 g/L. Cette cuvée met en valeur la richesse des terroirs californiens à travers sa vivacité, sa légèreté en bouche et une finale longue et fruitée. Fondé par le légendaire cinéaste Francis Ford Coppola, le domaine est né de son amour pour le vin et de souvenirs familiaux. En 1974, Coppola acquiert une propriété historique à Rutherford, en Napa Valley, avec les bénéfices du Parrain. En 2006, il inaugure une seconde winery à Geyserville dans la région de Sonoma. Avec des gammes emblématiques comme la Diamond Collection, Coppola conjugue tradition, qualité et accessibilité, incarnant l'élégance du vin californien.
Au nez, de la lime, de la mangue et des herbes douces, évoquant une brise printanière. En bouche, une attaque fraîche et éclatante suivie d'une finale longue et savoureuse. Il s'accorde avec un poulet mariné au citron et aux herbes ou une salade de chèvre frais, mangue et noix. À servir entre 6 et 9°C. Potentiel de garde de 3 à 5 ans.
RéGION
California
États-Unis
La Sonoma Valley est une région viticole américaine souvent reconnue comme le berceau de la viticulture californienne. La vallée est la partie ayant le climat le plus sec de tout le comté de Sonoma grâce à l'abri qu'apportent les montagnes. La région est considérée comme la source des meilleurs vins de Pinot Noir et de Chardonnay de la Californie du Nord qui profitent du climat chaud et ensoleillé.
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Ce Sauvignon Blanc vif et herbacé aux agrumes en finale est bien en place.
