Glenelly Estate Reserve 2017
Glenelly Estate Reserve 2017
Price: 25,00€
DESCRIPTION
Glenelly Estate Reserve Rouge 2017 est la cuvée signature du domaine Glenelly, assemblant Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Petit Verdot issus des sols variés (argilo-calcaire, schisteux, granitique) de Simonsberg. Fermenté en grappes entières, macéré 2 à 3 semaines, puis élevé 18 mois en barriques de chêne français. Il présente 14,5 % d'alcool et 1,71 g/L de sucre résiduel.
Au nez, des arômes audacieux de cassis, de prune, de cèdre, de tabac blond et des notes légèrement fumées. En bouche, riche et merveilleuse avec des tanins fins soutenus par des fruits frais mûrs et des notes d'épices. S'accorde avec une moussaka, des kebabs épicés ou un curry d'agneau.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
Recommandé pour vous:
Un vin qui a tout d'un grand : de la profondeur, des épices et une belle mâche tannique qui s'étire en longueur.
