Henschke Julius Riesling 2024
Henschke Julius Riesling 2024
Price: 54,00€
DESCRIPTION
Henschke Julius Riesling 2024 est issu du vignoble Henschke dans l'Eden Valley, cultivé selon des pratiques biologiques et biodynamiques, complété par des parcelles sélectionnées de haute qualité dans la région. Les raisins ont été vendangés fin février à début mars 2024, fermentés en cuve inox et mis en bouteille rapidement afin de préserver leur expression aromatique délicate. Il présente 11 % d'alcool, pH 2,8 et 7,46 g/L d'acidité totale. Potentiel de garde de 25 ans et plus.
Au nez, intense sur les zestes de citron, fleurs d'agrumes et camomille, relevé de poivre vert et d'anis. En bouche, pure et raffinée, vibrante sur les agrumes, avec une acidité vive et une finale longue et précise. Accord idéal avec curry thaï au lait de coco ou langoustines grillées au citron.
RéGION
Eden Valley
Australie
Eden Valley est située dans la région de Barossa et est reconnue comme l'une des plus grandes régions de Riesling au monde et l'une des premières régions viticoles australiennes à climat frais. Les vins d'Eden Valley se distinguent par leur caractère, leurs arômes merveilleux, leur élégance, leur complexité et leur finesse. Avec une histoire viticole qui remonte à 1847, Eden Valley abrite certains des plus anciens vignobles de Shiraz et de Riesling du monde. La culture traditionnelle du raisin se poursuit en mettant l'accent sur la durabilité, les cinquième et sixième générations des premiers colons continuant à exploiter leurs vignobles familiaux.
Recommandé pour vous:
Un Riesling tendu et précis, avec une intensité aromatique qui surprend pour un vin si léger en alcool.
