L.A.S. Vino 'Pirate Blend' 2022
DESCRIPTION
L.A.S. signifie luck (chance), art et science. L.A.S. Vino est une figure emblématique de la nouvelle vigne...pardon, vague. Rebelle dans l'âme, ce vignoble emploie des techniques clean, avec un mantra simple: une intervention minimale. Ce vin 'pirate' est surtout particulier. Voici un assemblage de trois cépages portugais : le sousão, le touriga nacional et le tinta cão. Chacun apporte à cette mixture sa marque de fabrique. Le touriga représente la structure et la profondeur, le tinta, la finesse et ses arômes, puis le sousão, incarne la gourmandise du fruit. Au nez, ce vin évoque des notes de cannelle, de myrtille, de chocolat noir et de prune. En bouche, les tanins sont doux et soyeux. Pourquoi ne pas tenter un plat portugais ou des desserts à base de chocolat avec cet elixir?
RéGION
Margaret River
Australie
Margaret River, au sud-ouest de l’Australie, est l’un des joyaux viticoles du pays. Réputée pour ses Chardonnays élégants aux notes intenses d’agrumes et ses Cabernets Sauvignon très raffinés, elle bénéficie d’un climat tempéré d’influence océanique, proche de celui de Bordeaux. Ce terroir unique donne naissance à des vins au style plus européen, alliant fraîcheur, précision et potentiel de garde.
Aujourd’hui, la région séduit aussi avec des assemblages expressifs et des cuvées confidentielles de grande précision.
Cet assemblage de cépages portugais m’a beaucoup plu, car il offre une bouche explosive, avec rondC’est un très bon vin, doté d’un nez aromatique et très expressif.
