Parker Coonawarra Estate, First Growth 2019
DESCRIPTION
Fleuron du domaine Parker, le First Growth 2019 incarne l'excellence de Coonawarra. Produit uniquement lors de millésimes exceptionnels, ce Cabernet Sauvignon révèle toute la noblesse de la ""terra rossa"" sur calcaires, terroir mythique d'Australie du Sud.
Au nez, il séduit par ses arômes de cassis et chocolat noir, accompagnés de nuances de boîte à cigares, fruits noirs et notes de garrigue. La bouche dévoile profondeur et complexité remarquables, signature des grands vins de garde.
Élevé 18 mois en fûts français (80% neufs), il exprime puissance et raffinement. Un vin de caractère à servir sur un filet mignon aux champignons sauvages ou un coq au vin. Son potentiel de garde exceptionnel de 20 ans promet une évolution fascinante.
REGION
South Eastern Australia
Australie
Le sud-est de l'Australie couvre un vaste territoire qui s'étend sur la Tasmanie, l'État de Victoria et l'Australie-Méridionale, avec une grande variété de climats, de types de sols et de cépages. Cette "superzone" abrite des cépages rouges et blancs, notamment le chardonnay, le sémillon, le merlot et le shiraz. Souvent, les vins produits ici sont issus d'un mélange de plusieurs cépages, afin d'en améliorer la qualité et le profil. C'est l'état d'esprit du Sud-Est !
Etes-vous prêt à voyager? Direction Coonawara avec ce Cabernet Sauvignon d'exception.
