Pewsey Vale, 'The Contours', Riesling 2016
DESCRIPTION
Le riesling Contours Museum Release est cultivé sur la pente la plus fraîche de Pewsey Vale près d’Adélaïde, ce qui lui confère son acidité et sa fraîcheur naturelle. Ce vin met en avant les arômes typiques des rieslings de l’Australie-Méridionale comme le zeste de citron, la pomme verte croquante et les fleurs blanches. Ses cinq années de vieillissement lui ont permis de développer des notes de citronnelle, de clou de girofle et de pain grillé. Tendu, puissant et frais, cette bouteille présente une belle longueur et une grande profondeur. À déguster dès maintenant ou à conserver en cave quelques années de plus afin d'approfondir sa richesse et sa complexité.
RéGION
Eden Valley
Australie
Eden Valley est située dans la région de Barossa et est reconnue comme l'une des plus grandes régions de Riesling au monde et l'une des premières régions viticoles australiennes à climat frais. Les vins d'Eden Valley se distinguent par leur caractère, leurs arômes merveilleux, leur élégance, leur complexité et leur finesse. Avec une histoire viticole qui remonte à 1847, Eden Valley abrite certains des plus anciens vignobles de Shiraz et de Riesling du monde. La culture traditionnelle du raisin se poursuit en mettant l'accent sur la durabilité, les cinquième et sixième générations des premiers colons continuant à exploiter leurs vignobles familiaux.
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Ce riesling australien est étonnant par sa minéralité et sa tension. Des arômes citronnés et floraux s'équilibrent parfaitement. Un vin d'une grande précision qui vieillira magnifiquement.
