Pietra Pura Cotis, Primitivo di Manduria 2019
DESCRIPTION
Issu de vieilles vignes au cœur du Salento, le Cotis 2019 est un Primitivo di Manduria Riserva de caractère, élevé 12 mois en fûts de chêne français. Il mêle intensité et élégance dans une robe rubis profonde, aux reflets violacés. Le nez, ample et envoûtant, dévoile des arômes de cerises noires, de prunes, avec des touches de cacao, de vanille et une subtile note balsamique. La bouche est puissante, chaude et persistante, avec des tanins bien fondus et une finale généreuse.
Un rouge intense noté 16,5/20 par Vinum, parfait pour accompagner lasagnes maison, viandes rôties, légumes grillés ou fromages affinés.
REGION
Pouilles
Italie
Certaines des meilleures valeurs du vin italien proviennent de cette région ensoleillée et sèche, qui est la troisième région productrice de vin de l'Italie. La plupart des vins des Pouilles sont rouges, corsés et se marient bien avec une grande variété d'aliments. Les producteurs des Pouilles se sont concentrés sur la production de grands vins rouges corsés et les cépages locaux comme le Negroamaro, le Primitivo et le Bombino Nero sont délicieux à boire.
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Primitivo généreux, aux notes de mûre et de chocolat. Gourmand
