Bricco del Drago 2020 est un Langhe rosso signé Poderi Colla, à la personnalité unique. Cet assemblage atypique de 85 % Dolcetto et 15 % Nebbiolo révèle toute la richesse du Piémont dans un vin charnu et élégant. Chaque cépage est vinifié séparément, avant un élevage de 12 à 18 mois en grands fûts de chêne.

La robe est rubis profond aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de griotte, de prune, de chocolat noir et d’épices douces. En bouche, le vin est corsé, juteux, aux tanins mûrs, avec une belle longueur et une touche de réglisse.

Parfait avec des viandes mijotées, du gibier ou une pizza artisanale, Bricco del Drago peut aussi vieillir jusqu’en 2030.