Quinta da Romaneira Sino da Romaneira 2021
Quinta da Romaneira Sino da Romaneira 2021
Price: 23,00€
DESCRIPTION
Quinta da Romaneira Sino da Romaneira 2021 est issu principalement de Touriga Franca (40%) et de Tinta Roriz (35%), complété par 20% Touriga Nacional et 5% Tinto Cão. Vendangés dès la fin août pour préserver leur fraîcheur, vinifié en cuves inox et partiellement élevé 10 mois en fût de chêne français de deuxième usage. pH 3,57, acidité totale 5,2 g/L, sucre résiduel 0,83 g/L, alcool 14,5%. Au cœur de la vallée du Douro, Quinta da Romaneira incarne l'histoire et l'excellence viticole depuis le XIXe siècle. Ce domaine emblématique a connu une nouvelle ère en 2004 grâce à un groupe d'investisseurs passionnés, parmi lesquels Christian Seely, directeur des propriétés d'Axa Millésimes incluant la renommée Quinta do Noval, et Antonio Agrellos, vigneron multi-primé au Portugal. Ses 85 hectares de vignes en terrasses sur des sols de schistes révèlent le meilleur des cépages rouges du Douro, dont le Touriga Nacional (40%), ainsi que des variétés blanches et innovantes.
Au nez, des fruits rouges croquants (cerise griotte, framboise) soulignés d'épices fines et d'une touche florale rappelant la violette. En bouche, il dévoile une fraîcheur juteuse, soutenue par des tanins soyeux et prolongée par une finale longue, épicée et minérale. Il s'accorde avec une côte de bœuf grillée ou une épaule d'agneau confite au romarin. Potentiel de garde de 10 ans et plus.
RéGION
Douro
Portugal
Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Douro est l’un des plus anciens vignobles délimités au monde. Situé le long du fleuve qui lui donne son nom, il se divise en trois sous-régions : Baixo Corgo (climat plus frais, vins élégants), Cima Corgo (cœur historique, équilibre et complexité) et Douro Superior (plus chaud et sec, puissance et intensité).
Célèbre pour ses Portos, le Douro produit aussi d’exceptionnels vins rouges et blancs secs issus de cépages autochtones comme la Touriga Nacional, la Touriga Franca, la Tinta Roriz ou le Rabigato. Ici, terrasses vertigineuses, sols de schiste et savoir-faire ancestral donnent naissance à des cuvées qui allient caractère, élégance et long potentiel de garde.
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Ce vin aux fruits rouges et épices a un bel équilibre entre puissance et fraîcheur.
