Rocca delle Macie, Roccato 'Super Toscan', Cabernet Sauvignon 2020

Rocca delle Macie, Roccato 'Super Toscan', Cabernet Sauvignon 2020

Rocca delle Macie, Roccato 'Super Toscan', Cabernet Sauvignon 2020

🇮🇹 Toscana IGT | Toscane  | Italie
Prix €43,00
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DESCRIPTION

CARACTERISTIQUES

Pays

Italie

Région

Toscane

Appellation

Toscana IGT

Millésime

2020

Cépage

Cabernet Sauvigon

Degré d'alcool

14%

Catégorie

Sec

Contenance

0.75L

Par goûts

Boisé

Allergènes

Sulfites

Conservation

À boire et à garder

RéGION

Toscane

Italie

La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.

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Auguste
Un incontournable pour un dîner aux chandelles

Ce cépage est reconnu pour ses arômes intenses de fruits noirs (comme la mûre et le cassis), ses tanins fermes et sa capacité à vieillir. Le Roccato met en valeur la puissance et la structure de ce cépage, tout en bénéficiant de l'influence du terroir toscan.