Tyrrell's, Winemaker Selection, 'Vat 1' Semillon 2016
Tyrrell's, Winemaker Selection, 'Vat 1' Semillon 2016
Price: 60,00€
DESCRIPTION
Tyrrell's Wines est un important producteur australien basé depuis plus de 160 ans dans la vallée de Hunter. Ce Semillon est un classique de la région. Avec des arômes d'agrumes et de citron vert, la bouche est homogène et dévoile un noyau de fruit puissant et équilibré. Ce vin est à la fois doux et acide et présente une longueur en bouche digne des meilleurs vignobles. À déguster avec des plats asiatiques, des fruits de mer, du poisson, du porc ou du veau.
RéGION
Hunter Valley
Australie
La Hunter Valley est la région viticole emblématique de la Nouvelle-Galles du Sud, et l’une des plus anciennes d’Australie. C’est ici que l’histoire du vin australien a commencé au XIXe siècle, et c’est encore ici que se perpétue une tradition unique. La région est notamment célèbre pour deux styles devenus incontournables : le Chardonnay élevé sous bois et le Sémillon sec, vif et tendu.
Ce dernier, produit depuis les années 1870, est considéré comme l’expression la plus pure du cépage dans le Nouveau Monde. Les meilleurs Sémillons de la Hunter Valley, comme ceux de Tyrrell’s, sont réputés pour leur fraîcheur cristalline dans leur jeunesse et leur incroyable potentiel de garde, évoluant vers des notes miellées, de toast et de cire d’abeille avec le temps.
Recommandé pour vous:
Superbe fraîcheur malgré l’âge. Notes de cire et citron confit. Magnifique avec des fromages affinés.
