Ten Minutes by Tractor Down the Hill Pinot Noir 2021
Ten Minutes by Tractor Down the Hill Pinot Noir 2021
Price: 58,00€
DESCRIPTION
Ten Minutes by Tractor Down the Hill Pinot Noir 2021 est issu exclusivement des vignobles situés dans la partie basse de la péninsule de Mornington (secteur Tuerong, altitude 50 m environ), notamment le vignoble Coolart Road. Ce millésime 2021 a été marqué par l'influence de La Niña, un printemps humide puis un été plus frais favorisant une maturation lente et régulière produisant des fruits d'une grande concentration et d'une belle acidité naturelle. Ce vin s'oppose au Up the Hill par sa puissance et ses fruits plus sombres.
Au nez, un bouquet de compote de fruits et de légères notes de fenouil grillé et de romarin, évoluant vers un style Pinot Noir élaboré et brooding. En bouche, plus ferme, plus sombre et plus corsé que la version Up the Hill. Notes de prune satsuma, cerise, sauce de canneberge et tanins fins et moelleux qui persistent longtemps. Amaro, herbes et noix, fruits de cerise noire avec des épices boisées et une touche de menthe. Accord idéal avec du canard laqué ou un bœuf braisé aux champignons.
RéGION
Victoria
Australie
L'état de Victoria est le deuxième plus petit état d'Australie, mais il abrite plus de régions et de vignobles que n'importe quel autre État du pays. Il possède également la plus grande diversité de climats régionaux et de sites, ce qui permet de produire pratiquement tous les styles de vins imaginables, depuis les vins mousseux fins, les chardonnays et pinots noirs de haute qualité, les cabernets de garde, et les shiraz savoureux.
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Un Pinot expressif et de belle profondeur.
