Un rosé de caractère, assemblé à partir de 40 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay et 25 % Meunier, dont un quart de vins de réserve. Une touche de vinification en rouge (5 à 6 %) lui apporte tanins délicats et fruits rouges, pour un style loin des rosés conventionnels.

Élevé 3 à 4 ans, bien au-delà des standards de la région, il dévoile une robe rose poudré aux reflets de rose sauvage. Le nez évoque la confiture de fraise maison, la pêche de vigne et le pain d'épices chaud. En bouche, fraise, framboise et mûre se nichent dans une texture crémeuse et veloutée. À servir entre 8 et 10°C, avec des fruits rouges, une volaille rôtie ou en apéritif.